Dicke Mutter, armes Kind

Podcast: Dicke Mutter, armes Kind? Wenn es eine ungefähre Kopie von mir gibt – zumindest charakterlich – dann ist das ganz klar meine Tochter Hanna. Ich behaupte, ich kann ein bisschen ihre Gedanken lesen, was für sie als Kind ein Problem war, weil ich viele Winkelzüge bereits vorhersehen konnte, denn ich hätte in ihrer Situation […]

Oopsie-Flammkuchen

Oopsie-Flammkuchen Eine enorm leckere Variation der klassischen Oopsies, auch Cloudbread oder Wolkenbrot genannt, sind diese LCHF Flammkuchen. Das Gute: Das schmeckt sowohl warm als auch kalt sehr lecker und wäre somit ein perfekter Kanditat für die Lunchbox. MENGEN PRO PORTION 1 Portion Protein 75 g Milchprpodukte 1 Hand Gruppe 3 Zutaten für 1 Blech bzw. […]

Pho mit Rindfleisch

Pho mit Rindfleisch Wirklich schnelle Suppe mit einem leicht asiatischen Touch. Falls du keine Brühe vorrätig hast, kannst du auch einfach die Suppenwürze einsetzen. MENGEN PRO PORTION 1 Portion Protein 1 Hand Gruppe 11/2 Hand Gruppe 3 Zutaten für 2 Portionen 1/2 l Rinderbrühe 1 Zucchini 250 g Rindfleisch – kurzbratbar 2 Eier 1 Möhre […]

Cheeseburgersuppe

Cheeseburgersuppe Sahnig, käsig, köstlich und vor allem hoch gehaltvoll! Falls du diese tolle Cheeseburgersuppe noch nicht kennst, solltest du ihr definitiv mal eine Chance geben. MENGEN PRO PORTION 1 Portion Protein 1 Portion Fett 100 g Milchprodukte 1/2 Hand Gruppe 1 1/2 Gruppe 2 1/2 Hand Gruppe 3 Zutaten für 4 Portionen 600 g Rinderhackfleisch […]

Brokkolicremesuppe

Brokkolicremesuppe Diese Version steht stellvertretend für Cremesuppen aller Art. Du kannst fast jedesGemüse nehmen, auf das du Lust hast, sogar mischen! Kalkuliere das dann jedoch bei den Handmengen entsprechend ein. Und hej, reichlich Fett hast du durch diese Milchprodukte automatisch mit drin! MENGEN PRO PORTION 100 g Milchprodukte 2 Hände Gruppe 2 1/4 Hand Gruppe […]

Rinderbrühe

Rinderbrühe Brühen sind die Grundlagen für so vieles in der Küche und absolut simpel selbst zu machen. Toller Vorrat – und ohne Einlage, also pur, brauchst du dir überhaupt nichts dafür anrechnen! Heute gibt es Rinderbrühe. MENGEN PRO PORTION Wie bei allen reinen Brühen: Nichts! Zutaten 1 kg Beinscheibe vom Rind 1 Petersilienwurzel 2-3 Möhren […]

Hühnerbrühe

Hühnerbrühe Brühen sind die Grundlagen für so vieles in der Küche und absolut simpel selbst zu machen. Toller Vorrat – und ohne Einlage, also pur, brauchst du dir überhaupt nichts dafür anrechnen! Heute: Die Hühnerbrühe. MENGEN PRO PORTION Nix! Zutaten 1 Suppenhuhn 1 Petersilienwurzel 1 Möhre 1 Stange Porree 2 Zwiebeln 1 Stangensellerie 1 EL […]

Gemüsebrühe

Gemüsebrühe Brühen sind die Grundlagen für so vieles in der Küche und absolut simpel selbst zu mache . Toller Vorrat – und ohne Einlage, also pur, brauchst du dir überhaupt nichts dafür anrechnen! Hier kommt die vegetarische Gemüseversion unter den Brühen für dich. MENGEN PRO PORTION gar nix Zutaten 1/4 Knollensellerie 1 Petersilienwurzel 3 Möhren […]

Blumicas Suppenwürze

Blumicas Suppenwürze Wenn du schnell mal eine Tasse Brühe brauchst, aber auch zum Würzen von Eintöpfen wie Gulasch und Co. – perfekt! Das Rezept reicht für mehrere Gläser. Sehr praktische Vorratshaltung! MENGEN PRO PORTION Da brauchst du gar nichts anrechnen. Zutaten 1 Knolle Sellerie 4 mittlere Möhren 4 Zehen Knoblauch 2 mittlere Zwiebeln 1 Petersilienwurzel […]

Keto Pancakes

Keto Pancakes Diese fluffigen Pancakes sind ein wahrer Genuss, das Mandelmus gibt einen sehr feinen Geschmack. Ein Rezept, das dir richtig gute Laune machen wird! Vegetarisch ist es auch noch. MENGEN PRO PORTION 1 Portion Protein 1 Portion Fett 100 g Milchprodukte 1 Hand Gruppe 3 oder 4 (je nach Sorte) Zutaten 2 Eier 1 […]