LCHF pur – die Kochbuchserie

Anne und ich haben nicht nur eine Leidenschaft für LCHF, wir kochen beide auch sehr gerne. Für uns ist die praktische Umsetzung in Form der richtigen Mahlzeiten nach so vielen Jahren mit Low Carb High natürlich nicht schwierig – wir wissen aber auch, dass gerade das vor allem Anfängern aus diversen denkbaren Gründen oftmals schwer fällt. Oftmals fehlen die Ideen oder die Inspiration, damit es nicht auf Dauer langweilig auf dem Teller wird.

Und dann konnten wir uns wiederum gut vorstellen, dass auch Fortgeschrittene sich über ein Sammelsurium an tollen LCHF Rezepten freuen würden. Das führte zu der zündenden Idee, gemeinsam Kochbücher zu schreiben und die Serie LCHF pur entstand.

LCHF pur – leckere, alltagstaugliche LCHF Küche

Wir waren sofort Feuer und Flamme für unser Projekt. Von den Rezepten, über die Fotos bis hin zum Layout – alles selbst gemacht! Wir haten nämlich sehr klar Vorstellungen von „unserem“ LCHF pur – und diese Ideen wollten wir auch umgesetzt wissen, sofern möglich, nämlich…

Saisonal

Jedes Kochbuch der LCHF pur Serie umfasst je 2 Monate des Jahres, ausgerichtet auf die dann saisonal verfügbaren Gemüsesorten, Kräuter und Obst bzw. Beeren.

Wir orientieren uns an der Saison, weil diese Lebensmittel dann regional verfügbar sind, ohne überzogene Transportwege. Gut für die Umwelt, gut für den Nährstoffgehalt, super wichtig für den Geschmack!

Unser Land hat so viele tolle Sorten zu bieten, wer braucht das schon die importierten Exoten? Daher ist das Exotischste in unseren Kochbüchern ab und an mal Avocado oder Kokosmilch.

Saison ist aber nicht nur für Gemüse, Obst, Kräuter, Pilze und Beeren! Natürlich geben wir auch den „großen Feierlichkeiten“ wie Ostern und die Weihnachtszeit Raum, denn LCHFler feiern gern! Es gibt Fingerfood, es wird gegrillt und im Mai feiern Anne und ich unseren Geburtstag mit einer Erdbeer-Sahne-Torte.

Lecker

Da waren wir echt eigen: Was uns nicht schmeckt, kommt nicht in unsere Kochbücher. Wir brauchte kein überflüssiges Füllmaterial für unsere Seiten!

Gesund

LCHF ist eine Ernährungsform, die bereits vielen Menschen gesundheitlich helfen konnte. Einige spannende Beispiele haben wir in den Erfolgsgeschichten auf meiner großen Webseite LCHF.de abgelegt – die findest du hier: Erfolge mit LCHF.

Was steckt drin & wo kann ich das kaufen?

Jedes Buch der LCHF pur Serie beginnt mit einleitenden Texten rund um das Thema LCHF. In Kurzform werden die Grundzüge erläutert und in jedem Buch zudem auf ein eigenes Thema gesondert eingegangen. Ganz besonders wichtig: In jedem einzelnen Band stecken über 70 leckere und saisonal passende Rezepte.

Anhand der ISBN sind die Bücher in jedem Buchladen bestellbar, einige Onlineanbieter haben sie ebenfalls vorrätig.

Natürlich kannst du die Bände einzeln oder im Bündel auch direkt bei Anne und mir bestellen (sofern wir genug vorrätig haben). Dazu brauchst du mir nur über das Kontaktfeld eine Nachricht senden.